Hôi miệng và rối loạn nuốt là hai vấn đề phổ biến, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sống của người bệnh, nhưng lại thường bị xem nhẹ hoặc điều trị chưa triệt để do tiếp cận điều trị còn đơn ngành, rời rạc. Trên thực tế, các nguyên nhân gây hôi miệng hay rối loạn nuốt có thể bắt nguồn từ nhiều cơ quan khác nhau: răng miệng, tai mũi họng, tiêu hóa, thần kinh, nội khoa, … Điều này đòi hỏi một cách tiếp cận đa chuyên khoa để có thể chẩn đoán chính xác và phối hợp điều trị toàn diện, thay vì chỉ xử lý triệu chứng riêng lẻ.
Nhằm cập nhật các kiến thức lâm sàng mới nhất và nâng cao hiệu quả điều trị cho hai tình trạng nói trên, Bệnh viện FV trân trọng kính mời Quý Bác sĩ đến tham dự Hội thảo Y khoa cấp CME: “Phương pháp tiếp cận đa chuyên khoa trong điều trị hôi miệng và rối loạn nuốt”, vào lúc 13:00 – 17:15, Thứ Bảy, ngày 5 tháng 7 năm 2025, tại Hội trường lầu 3, Tòa nhà F, Bệnh viện FV.
Hội thảo với sự tham báo cáo của các chuyên gia đầu ngành từ các chuyên khoa Răng Hàm Mặt, Tai Mũi Họng, Tiêu hóa, Dinh dưỡng và Phục hồi chức năng.
- TS.BS. Nguyễn Thanh Tùng – Trưởng khoa Nha & Phẫu thuật Hàm Mặt, Bệnh viện FV.
- ThS.BS.CKII. Bùi Nhuận Quý – Trưởng khoa Tiêu hóa & Gan mật, Bệnh viện FV.
- TS.BS. Võ Công Minh – Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện FV.
- ThS.BS.CKII. Nguyễn Viết Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế – Bệnh viện FV, Phó Chủ tịch Hội Tiết Chế Dinh Dưỡng Việt Nam (2019 – 2024).
- TS. Lê Khánh Điền – Trưởng khoa Phục hồi Chức năng Bệnh viện An Bình; Phó Chủ tịch Hội Ngôn ngữ trị liệu Châu Á – Thái Bình Dương (2022 – 2023).
Tham gia chương trình, các bác sĩ sẽ có cơ hội trao đổi trực tiếp với các chuyên gia đa chuyên khoa, tiếp cận hướng điều trị thực tiễn, hiệu quả và cập nhật mới nhất về hôi miệng và rối loạn nuốt.
Chương trình dành cho các đối tượng là bác sĩ thuộc các chuyên ngành có liên quan như: Răng Hàm Mặt, Tai Mũi Họng, Tiêu hóa, Nội khoa, Nội thần kinh, Ngoại khoa và các nhân viên y tế của Bệnh viện FV và các bệnh viện khu vực lân cận.
Đăng ký tham dự hội thảo xin vui lòng liên hệ:
- Chị Trần Thảo Trang – Phòng Đào tạo & Phát triển
- Email: trang10.tran@fvhospital.com
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH:
Chủ tọa:
- TS.BS. Nguyễn Thanh Tùng – Trưởng khoa Nha & Phẫu thuật Hàm Mặt, Bệnh viện FV
- ThS.BS.CKII. Bùi Nhuận Quý – Trưởng khoa Tiêu hóa & Gan mật, Bệnh viện FV
Điều phối viên:
- TS.BS. Võ Công Minh – Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện FV
- ThS.BS.CKII. Nguyễn Viết Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế – Bệnh viện FV, Phó Chủ tịch Hội Tiết Chế Dinh Dưỡng Việt Nam VDA (2019 – 2024)
12:30 – 13:00: Đón khách
13:00 – 13:10: Phát biểu khai mạc
ThS.BS. Vũ Trường Sơn – Giám Đốc Y Khoa, Bệnh viện FV
13:10 – 13:55: Giải mã hôi miệng: Vai trò của bác sĩ Răng Hàm Mặt trong chẩn đoán và điều trị
TS.BS. Nguyễn Thanh Tùng – Trưởng khoa Nha & Phẫu thuật Hàm Mặt, Bệnh viện FV
13:55 – 14:25: Điều trị các bệnh lý tai mũi họng gây hôi miệng
TS.BS. Võ Công Minh – Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện FV
14:25 – 14:55: Hôi miệng & Tiêu hóa: Liệu có điều trị khỏi hoàn toàn không?
ThS.BS.CKII. Bùi Nhuận Quý – Trưởng khoa Tiêu hóa & Gan mật, Bệnh viện FV
14:55 – 15:10: Teabreak
15:10 – 15:40: Rối loạn nuốt sau đột quỵ: Một góc nhìn cập nhật
TS. Lê Khánh Điền – Trưởng khoa Phục hồi Chức năng Bệnh viện An Bình; Phó Chủ tịch Hội Ngôn ngữ trị liệu Châu Á – Thái Bình Dương (2022 – 2023)
15:40 – 16:10: Dinh dưỡng ở bệnh nhân đột quỵ có rối loạn nuốt
ThS.BS.CKII. Nguyễn Viết Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế – Bệnh viện FV, Phó Chủ tịch Hội Tiết Chế Dinh Dưỡng Việt Nam (2019 – 2024)
16:10 – 16:30: Báo cáo từ Quý nhà tài trợ:
- Công ty Morinaga
- Công ty D.O.E (Tepe)
16:30 – 17:15
- Thảo luận – Hỏi đáp
- Bài kiểm tra lớp CME
Chứng chỉ đào tạo y khoa liên tục CME sẽ được Bệnh viện FV cung cấp.
Thông tin diễn giả:
Thạc sĩ, Bác sĩ Vũ Trường Sơn – Giám Đốc Y Khoa, Bệnh Viện FV (Đại Diện Ban Tổ Chức)
ThS.BS. Vũ Trường Sơn tốt nghiệp Đại học Y Dược Hải Phòng năm 2007 và tham gia giảng dạy tại đây trong 2 năm sau đó. Ông nhận bằng Thạc sĩ chuyên ngành Bệnh Nhiệt Đới và Sức Khỏe Quốc Tế tại Viện Pháp ngữ về Bệnh nhiệt đới (IFMT) năm 2009.
Bác sĩ Vũ Trường Sơn bắt đầu làm việc tại Bệnh viện FV từ năm 2013 và chính thức giữ vị trí Trưởng Khoa Truyền Nhiễm vào giữa năm 2022. Tháng 05/2023, Bác sĩ Vũ Trường Sơn kiêm nhiệm thêm chức vụ Phó Giám đốc Y khoa và từ đầu tháng 08/2024, ông tiếp tục được Ban Giám đốc Bệnh viện FV tin tưởng giao phó nhiệm vụ Quyền Giám đốc Y khoa và chính thức đảm nhiệm chức vụ Giám đốc Y khoa từ tháng 02/2025.
Tại FV, Bác sĩ Vũ Trường Sơn luôn nhận được sự tín nhiệm cao từ Ban Giám đốc và tin tưởng từ đồng nghiệp vì đã cống hiến nhiều chính sách quan trọng như Ứng phó với các bệnh truyền nhiễm toàn cầu, Kiểm soát nhiễm khuẩn đã được phát triển và ứng dụng thành công trong bệnh viện. Đồng thời, trong đại dịch COVID–19, Bác sĩ Vũ Trường Sơn cũng đã có nhiều đóng góp tích cực cho Đơn vị Kiểm Soát Nhiễm Khuẩn và khoa Truyền Nhiễm Bệnh viện FV.
Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thanh Tùng – Trưởng khoa Nha & Phẫu thuật Hàm Mặt, Bệnh viện FV (Chủ Tọa – Diễn giả)
Bác sĩ Nguyễn Thanh Tùng tốt nghiệp Bác sĩ Răng Hàm Mặt tại Đại học Y Dược TP. HCM năm 2006 và thực hành nội trú 3 năm về chuyên ngành Phẫu thuật Hàm Mặt tại Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung Ương TP. Hồ Chí Minh (2007–2010) sau đó đi qua Nhật làm nghiên cứu sinh đến năm 2013, Bác sĩ Tùng nhận bằng Tiến sĩ Khoa học Nha khoa của Trường Đại học Hiroshima, Nhật Bản.
Bác sĩ Tùng có 14 năm kinh nghiệm làm việc tại Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung Ương TP. HCM. Trong suốt thời gian này, ngoài vai trò Bác sĩ Phẫu thuật Hàm Mặt, Bác sĩ Tùng còn là Trưởng phòng Hợp tác Quốc tế từ năm 2014 đến 2015. Bác sĩ Tùng được biết đến là một người có chuyên môn cao trong điều trị các vấn đề về: bệnh lý về hốc miệng và hàm mặt, phẫu thuật chấn thương hàm mặt, cấy ghép nha khoa.
Bên cạnh đó, Bác sĩ Tùng còn có gần 8 năm kinh nghiệm trong hướng dẫn thực hành với vai trò là giảng viên thỉnh giảng của bộ môn Phẫu thuật Hàm Mặt – khoa Răng Hàm Mặt – Đại học Y Dược TP. HCM, giảng dạy các khóa học về Phẫu thuật Hàm Mặt tại Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung Ương TP. HCM cũng như tham gia các công tác chuyển giao chỉ đạo tuyến về Phẫu thuật Hàm Mặt cho một số bệnh viện ở các tỉnh thành trong cả nước. Từ tháng 01 năm 2022, Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thanh Tùng đảm nhận vị trí Trưởng khoa Nha & Phẫu thuật Hàm Mặt tại Bệnh viện FV.
Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa II Bùi Nhuận Quý – Trưởng khoa Tiêu Hóa & Gan Mật, Bệnh viện FV (Đồng Chủ Tọa – Diễn giả)
Thạc sĩ, Bác sĩ Bùi Nhuận Quý tốt nghiệp Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch năm 2004, nhận bằng Thạc sĩ Nội khoa tại Đại học Y Dược TP. HCM năm 2012 và trở thành bác sĩ Chuyên khoa II ngành Nội Khoa năm 2021 tại Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch. Bên cạnh đó, bác sĩ Bùi Nhuận Quý còn tham gia các khóa đào tạo nâng cao về chuyên ngành của mình như: Nội soi Tiêu hóa (2006), Nội soi Đại tràng (2015), Nội soi Mật tụy Ngược dòng (ERCP) (2017) và tham gia một khóa tu nghiệp ngắn hạn chuyên ngành Tiêu hóa tại Trường Đại học Y khoa Nagoya, Nagoya, Nhật Bản năm 2017. Bác sĩ Bùi Nhuận Quý được đánh giá là một trong những bác sĩ điều trị chuyên khoa Tiêu hóa hàng đầu TP. HCM có chuyên môn sâu về Chẩn đoán sớm ung thư dạ dày; Nội soi tiêu hóa; Nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP); Siêu âm nội soi (EUS).
Với kinh nghiệm 13 năm trong lĩnh vực nội soi và 10 năm trong điều trị lâm sàng về bệnh lý tiêu hóa nói chung, bác sĩ Quý chuyên khám và điều trị các vấn đề về tiêu hóa: bệnh lý dạ dày – tá tràng – thực quản (viêm, loét, polyp, ung thư), các bệnh lý đại tràng (viêm, loét, polyp, hội chứng ruột kích thích, …), các bệnh lý về gan (viêm gan mạn, xơ gan, ung thư gan, …), các bệnh lý về mật, sỏi mật, … Bác sĩ Qúy đã điều trị thành công cho rất nhiều ca bệnh với kết quả vô cùng ấn tượng và nhận được nhiều sự tin yêu của bệnh nhân.
Bác sĩ Bùi Nhuận Quý đã có thời gian công tác 17 năm tại khoa Nội soi & Tiêu hóa – Bệnh viện Nhân dân Gia Định và là Phó Trưởng khoa Nội soi tại bệnh viện này. Đến tháng 07/2021, Bác sĩ Bùi Nhuận Quý chính thức đảm nhận vị trí Trưởng khoa Tiêu hóa & Gan mật, Bệnh viện FV.
Tiến sĩ, Bác sĩ Võ Công Minh – Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện FV (Điều phối viên – Diễn giả)
Tiến sĩ, Bác sĩ Võ Công Minh tốt nghiệp Bác sĩ Y khoa tại Đại học Y Dược TP. HCM. Sau đó, Bác sĩ Minh tiếp tục tham gia chương trình Bác sĩ Nội trú và Bác sĩ Chuyên khoa 1 thuộc chuyên ngành Tai Mũi Họng từ năm 2002 đến năm 2005. Bác sĩ Minh là một trong số những sinh viên xuất sắc vinh dự nhận được bằng tốt nghiệp loại giỏi cho cả 2 chương trình đào tạo. Sau đó, Bác sĩ Minh nhận bằng Thạc sĩ Y học của Đại học Y Dược TP. HCM vào năm 2010. Vào năm 2021, Bác sĩ Võ Công Minh xuất sắc bảo vệ thành công luận án tiến sĩ Y khoa cũng tại Đại học Y dược TP. HCM. Bác sĩ Minh cũng có các chứng chỉ đào tạo chuyên sâu như: Phẫu thuật Thẩm mỹ Mặt của Trung tâm Khoa học Sức khỏe Đại học Tennessee năm 2004, phẫu thuật nội soi tai mũi họng của Trường Đại học Y Dược TP. HCM năm 2009, nội soi mũi xoang và phẫu thuật sàn sọ tại Đại học Bắc Carolina năm 2015, kinh nghiệm quan sát phẫu thuật ung thư đầu và cổ vào năm 2015 tại Trung tâm Khoa học Sức khỏe, Đại học Texas.
Bác sĩ Võ Công Minh công tác tại khoa Tai Mũi Họng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. HCM từ năm 2007. Trong suốt thời gian này, ngoài vai trò là bác sĩ điều trị cấp cao của khoa Tai Mũi Họng, Bác sĩ Minh còn là bác sĩ giỏi chuyên môn trong lĩnh vực phẫu thuật mũi và sàn sọ. Bác sĩ Minh được biết đến là chuyên gia phẫu thuật có kinh nghiệm phong phú trong xử lý hầu hết các ca phẫu thuật tai, đầu và cổ và đóng góp giá trị cho công tác nghiên cứu y khoa tại khoa Tai Mũi Họng thuộc Bệnh viện Đại học Y dược TP. HCM. Từ tháng 03/2021, Bác sĩ Võ Công Minh chính thức đảm nhiệm vai trò Trưởng khoa Tai Mũi Họng tại Bệnh viện FV.
Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên Khoa II Nguyễn Viết Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng & Tiết chế, Bệnh viện FV (Điều phối viên – Diễn giả)
Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa II Nguyễn Viết Quỳnh Thư tốt nghiệp chuyên ngành Bác sĩ Đa khoa tại Đại học Y Dược TP. HCM năm 1999. Sau đó, Bác sĩ Quỳnh Thư nhận bằng Chuyên khoa cấp 1 về Nội khoa năm 2007 và Bác sĩ Chuyên khoa 2 cũng về Nội khoa năm 2011 tại Đại học Y Dược Huế, đồng thời nhận bằng Thạc sĩ Dinh dưỡng của Đại học Phụ nữ Nhật Bản năm 2008 và Thạc sĩ Dinh dưỡng Lâm sàng và Chuyển hóa của châu Âu năm 2019. Bác sĩ Quỳnh Thư cũng đã từng tham gia nhiều khóa đào tạo chuyên ngành trong và ngoài nước như Liệu pháp Dinh dưỡng Toàn phần ở Singpore, Đài Loan, Hồng Kông, Indonesia, Dinh dưỡng Lâm sàng và Nhóm Hỗ trợ Dinh dưỡng ở Nhật Bản và Chương trình LLL ESPEN tổ chức ở Đan Mạch, Ba Lan, Tây Ban Nha, Philippines và Việt Nam.
Bác sĩ Quỳnh Thư có hơn 20 năm kinh nghiệm về lĩnh vực Dinh dưỡng lâm sàng trong điều trị nội khoa, đặc biệt, Bác sĩ Thư từng là Trưởng khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nguyễn Tri Phương và có thâm niên quản lý khoa Dinh dưỡng trên 15 năm. Bên cạnh đó, Bác sĩ Quỳnh Thư cũng đã tham gia khám và điều trị bệnh tại một số chuyên khoa quan trọng như Nội Tiêu hóa (2000 – 2005), Nội Thận (2005 – 2006) và Nội Tiết (2006 – 2015) tại Bệnh viện Nguyễn Tri Phương. Bác sĩ Quỳnh Thư chính thức làm việc tại Bệnh viện FV từ tháng 02/2016, với vai trò Bác sĩ Điều trị Cấp cao, Khoa Dinh Dưỡng Lâm Sàng. Sau đó, Bác sĩ Quỳnh Thư giữ cương vị Trưởng Đơn vị Dinh dưỡng & Tiết chế, Bệnh Viện FV từ năm 2017 đến năm 2021 và kể từ tháng 05/2021, Bác sĩ Nguyễn Viết Quỳnh Thư chính thức được bổ nhiệm vị trí Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế tại Bệnh viện FV. Bác sĩ Quỳnh Thư cũng giữ cương vị là Phó Chủ Tịch Hội Tiết Chế Dinh Dưỡng Việt Nam (VDA) (2019 – 2024).
Ngoài công tác chuyên môn tại khoa, bác sĩ thường xuyên tổ chức và giảng dạy các lớp huấn luyện về Dinh dưỡng lâm sàng cho nhân viên y tế, tham gia thiết lập các biểu mẫu, phác đồ điều trị dinh dưỡng trong bệnh viện. Bác sĩ Quỳnh Thư còn tích cực truyền thông, giáo dục sức khỏe về dinh dưỡng qua các câu lạc bộ bệnh nhân và cộng đồng, tham gia các chương trình truyền hình về tư vấn dinh dưỡng, viết báo về các chủ đề dinh dưỡng, …
Tiến sĩ Lê Khánh Điền – Trưởng khoa Phục hồi Chức năng, Bệnh viện An Bình (Diễn giả)
Tiến sĩ Lê Khánh Điền là chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực Ngôn ngữ Trị liệu và Phục hồi Chức năng, hiện đảm nhiệm vai trò Trưởng khoa Phục hồi Chức năng tại Bệnh viện An Bình. Ông đồng thời là giảng viên thỉnh giảng tại Đại học Y Dược TP. HCM và Đại học Curtin (Úc), với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong giảng dạy, nghiên cứu và thực hành lâm sàng.
Tốt nghiệp Tiến sĩ ngành Ngôn ngữ Trị liệu tại Đại học Newcastle, Úc, TS. Điền đã có nhiều đóng góp quan trọng cho sự phát triển và chuẩn hóa chuyên ngành ngôn ngữ trị liệu tại Việt Nam. Ông từng giữ vai trò Phó Chủ tịch Hội Ngôn ngữ Trị liệu Châu Á – Thái Bình Dương nhiệm kỳ 2022–2023, đồng thời là người tiên phong trong xây dựng mô hình điều trị rối loạn giao tiếp và nuốt ở người trưởng thành sau đột quỵ tại các bệnh viện tuyến cuối.
Năm 2023, TS. Lê Khánh Điền được trao Giải thưởng Thành tựu Y khoa Việt Nam với công trình “Âm ngữ Trị liệu – Phục hồi Chức năng giao tiếp cho người sau đột quỵ tại Bệnh viện An Bình”. Công trình này không chỉ góp phần cải thiện chất lượng sống của người bệnh mà còn tạo nền tảng để phát triển các chương trình phục hồi chức năng chuyên sâu tại Việt Nam.
